براونی کم کربوهیدرات
مواد لازم:
سه چهارم فنجان آرد
سه چهارم فنجان شکر
یک چهارم فنجان پودر کاکائوی تلخ
نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک چهارم فنجان روغن
2 قاشق چایخوری عصاره یا طعم دهنده ی شکلات
2 عدد تخم مرغ
موادلازم برای رویه ی براونی
سه چهارم فنجان خاکه قند
یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو
یک قاشق غذاخوری شیر خشک بدون چربی یا 2 درصد چربی
نصف قاشق چایخوری عصاره ی شکلات
یک هشتم قاشق چایخوری طعم دهنده ی کره
طرز تهیه:
آون را از قبل دردمای 350 درجه ی فارنهایت یا 175 درجه ی سلسیوس گرم کرده و ته یک قالب 20×20 سانتی متری را با اسپری روغن چرب کنید. تمام مواد مربوط به براونی را با هم مخلوط کنید ودرون قالب بریزید.
به مدت 13 تا 18 دقیقه آنرا در فر قرار دهید تا رویه ی آن خشک شود یا هنگامی که به آرامی وسط آنرا لمس می کنید حالت فنری داشته و بر گردد. پس از پخت آنرا از فر خارج کرده و بمدت 15 دقیقه صبر کنید تا سرد شود.
دراین حین مواد مربوط به رویه ی آنرا آماده ی کنید، در یک ظرف کوچک همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و بروی کیک براونی خود بمالید.
اطلاعات تغذیه ای
تعداد واحد سروینگ 24 عدد (24 قطعه)
درهرواحد سروینگ: کالری :80 ، سدیم : 50 میلی گرم، کلسترول: 18 میلی گرم، چربی :3 گرم، کربوهیدرات: 13 گرم
جایگزین ها
نصف واحد نان یا نشاسته
نصف واحد چربی
منبع:www.diabeticconnect.com